檜の松花堂弁当箱です。

松花堂に限らず、木製のお弁当箱って、いいですよねぇ。。。丁寧なおもてなしの気持ちを感じる事が出来るし、お料理も優しく映える。お手入れには手間がかかりますが、木製のお弁当箱は湿気を程よく調整してくれるので、時間がたってもお料理が美味しい。

今回紹介している松花堂の檜は、抗菌作用などがあることからまな板などの材料としてよく使われますが、その落ち着いた香りには癒し効果も。

また、器としての木製品のなかでも、白木地のものは格調の高い最上格とされています。器の置き方も美しく見える置き方があります。松花堂弁当は、木目が横になるように使うのが自然だとされています。

木製の松花堂弁当箱、檜の他にも、松、杉、栓　を材料にしたものもあります。

そして、業務用食器ならではの利点のひとつ、身のみ、蓋のみ、仕切のみ、での販売が可能な商品も。仕切は、十字の他に、T字、井桁、菱、斜、五ツ切、などなど十数種類。

丁寧なおもてなしのシーンに是非。

写真の商品の定価|2019.06現在

檜松花堂弁当(重ね蓋) 身、蓋、仕切セット／¥9500　

弁当箱の中の器　左から　KIHARA小紋豆ひょうたん／¥600　花びら白貫入小鉢／¥490　竹盆皿／¥420　庄内クラフト赤の器小鉢／¥1600

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