これ、小さなソースウォーマーです。

作っているのは、イタリアのDe Silvaデシルバ社。

良質の赤土を原料に土鍋やオーブンウェアを作っている会社です。

De Silva社の商品は、940〜960°Cで焼成されているため、ガスコンロなどの火に直接かけて使用できます。さらに、業務用オーブンでも使うことができます。製品の表面には貫入とよばれるヒビが入っていて、使い込むにつれて貫入が進み、使っているうちに安定します。これがまた良い味をかもしだしてくれます。

このウォーマーは、ソース入れとコンロ台が一体になったデザイン。手のひらサイズのコロンとしたフォルムで、サイズも形もたまらなく可愛らしい。どれくらいかわいらしいサイズかというと、直径9.5センチ、高さ8.5センチ。アロマポットくらいの大きさでしょうか。ソース入れの深さは3センチあるので、お野菜などをディップにしっかりと浸すコトができます。

色は、写真の赤色と茶色の他に黄色もあります。どの色も、深いみのある素敵な色ですよ。

チーズフォンデュとかバーニャカウダとか、みんなで囲むのも楽しいけれど、一人ひとりに暖かいディップをセッティングなんて演出をしたい時、おススメです。

写真の商品の定価|2017.09現在

写真の商品  De Silva　9.5cmソースウォーマー　各色とも　 ¥2,500(税別) 

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