キッチンラボ

弊社で厨房機器の納品と設置をさせていただいた洋食店が2021年12月にオープンしました。

こちらのお店、「なんだか行きたくなるお店　また食べたくなる料理」がコンセプトの、どこにでもあるようでどこにもない洋食店です。
ビーフシチューやハンバーグ、ミラノ風トンカツ、海老フライなどなど、時折ムクムクと湧きあがる　あぁ洋食の美味しいの食べたいなぁ　という欲求をど真ん中で満たしてくれるメニュー内容です。お子様ランチもありますよ。

さらに、グレートーンとやさしい木肌色でまとめられた空間も素敵。お料理同様、こちらも　どこにでもあるようでどこにもない空間　だなと。

お料理はもちろん、空間もスタッフの皆さんの笑顔も、美味しく楽しい時間を過ごしたい時にピッタリのお店です。

ちょっと気の利いた街の洋食屋さんに行きたいなぁという時は是非こちらへ。

インスタでお料理の写真や最新情報などを日々アップされてます。そちらも是非チェックしてみてください。

洋食店カルネラボタビィ

福山市駅家町近田106-1岡田マンション104／tel 050-8883-4496／営業時間　　lunch 11:30〜15:00（L.O. 14:30）　dinner 18:00〜21:00（L.O. 20:30）／定休日　毎週水曜日

2022年1月現在のものです。ブログ掲載後営業時間や定休日、住所などが変更になっている場合もございます。

弊社で食器とカトラリー を納品させていただいた芦原商店さん。

加茂町の山と田園に囲まれた風景の中にすっとあらわれる、高床式の黒い建物のカフェです。
コーヒーとか、パスタとか、サンドイッチとか、サラダとか、オーナーご夫妻の心地よいお喋りの声とか、BGMとか、もうね、どこを切り取っても心地よく美味しい。
そこかしこにチラリとこだわりが散りばめられている店内空間も、最高に心地良い。大きく開放的にデザインされた窓から外の風景を眺めていると、窓は閉まっているのにさらぁーっと風が吹き抜けているような気分になってしまう。

店内の奥にはアートギャラリーとしても使われているフリースペースがあり、福山近隣の作家の方がグループ展や個展を開かれていることも。

ほっとひと息つきたいなぁなんて時に是非足を運んでいただきたいカフェです。

芦原商店

広島県福山市加茂町芦原263-7／営業時間　11:00〜19:00／定休日　木曜日

お店の情報は、2021年12月現在のものです。ブログ掲載後、営業時間や定休日、店舗の住所などが変更になっている場合もございます。

弊社でお手伝いをさせていただいたお店がオープンします。

2021年11月21日にオープンするFarm Designs kidsファームデザインズキッズ。

北海道でおいしい牧場スイーツを作っているFarm Designsファームデザインズの仲間入りをした、チーズケーキと焼き菓子のお店です。

「おいしいスイーツを囲んで、子ども達が笑顔になる、ここに来れば誰かいる、ここで出会った友達が一生の友達になる」そんな想いが込められた、ファームデザインズキッズ。スタッフは障がいのある子ども達。彼らが丁寧に作り、優しい笑顔で接客してくれます。

チーズケーキと焼き菓子の美味しさは、言うコト無し。世羅の地でつくられている無農薬の茶葉をつかった紅茶も絶品。

店内で味わうコトも出来ますし、テイクアウトも。

メニューのひとつに12センチのホールチーズケーキがあるのですが、これがなんとも可愛らしいキュンサイズ。

「牛さん」とネーミングされている牛柄のものなんて、もうかわいいったらありゃしない。

皆様、チーズケーキの美味しさと、楽しくて優しい空間を、舌と目と心で味わってみてください。

弊社は、キッチンの厨房機器の納品と設置をお手伝いさせていただきました。

Farm Designs kids

広島県尾道市高須町403-20／電話 090-1682-0998／営業時間 11:00-17:00／定休日 日曜日

お店の情報は、2021年11月現在のものです。ブログ掲載後、営業時間や定休日、店舗の住所などが変更になっている場合もございます。

クリームソーダやパフェを食べるときに使う、柄の長いソーダスプーン。全体の長さは、大体180mmから200mmが一般的。

なのですが、

深さのあるグラスタイプの器をつかったパフェだと、柄が短くて最後のほうが食べにくい。。。という経験ありません?

そんな時の痒いところに手が届くスプーンがこちらのパフェスプーン。

全体の長さは、225mm。

一般的なソーダスプーンと比べると、長さの違いは歴然。

この写真の上側が一般的なソーダスプーン(180mm)。下側がロングサイズのパフェスプーンです。

このサイズのスプーン、なかなか無いのです。

このスプーンを作ってるのは、新潟県燕市の株式会社青芳。

ジーンズのダメージ加工と同様に、ステンレスの表面にダメージ加工を施すという新しい磨き方で作られてた　VINTAGE　というシリーズのカトラリーです。

表面にあえて凹凸やキズをつけた独特の風合いが、なかなかカッコ良いですよ。

写真の商品の定価|2021.11現在

ヴィンテージ18-8バゲットクラシックパフェスプーン／¥700

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了の場合や、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

作山窯は、岐阜県土岐市駄知町に工房を構える美濃焼の窯。

食器は単なる道具ではないという想いを込めて器づくりをされている窯です。

確かに、作山窯の器は、形、色合い、手さわり、どれも美しい。で、ちょっと斬新。

今回紹介するSOPHIEソフィーのラウンディッシュも、なるほどこんな形もアリなんだなぁと。中央部分から渕に向かって緩やかに上昇する傾斜は、渕の部分でつるんと下方に巻き込まれます。裏面は上の写真(下段右の写真)のような形状になっているため、見た目の印象よりも軽いです。

サイズは、直径15cmと28cmの2種類。色合いは、グレー(クール系のグレー)とホワイト(とても浅いグレー)の2色。

ザラッとした質感のプレートです。

写真の商品の定価|2021.11現在

各色共　ラウンディッシュプレート15cm／¥2300、ラウンディッシュプレート28cm／¥5500

作山窯

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了の場合や、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

伊賀焼窯元、長谷園ながたにえんのエッグベーカーです。

長谷園は、食卓は遊びの広場だを理念に、作り手は真の使い手であれの精神のもと、常に時代を見据えたものづくりに専念している窯です。

炊飯土鍋のかまどさんも長谷園の商品。土鍋の形や色合いなどのデザインセンスもなかなかのモノ。

で、こちらのエッグベーカー。

文字通り、目玉焼きをつくるための手のひらサイズの土鍋です。雑誌やお料理レシピのサイトの記事によると、エッグベーカーでつくる目玉焼きはフライパンでつくる目玉焼きとはひと味違った美味しさなんだとか。トロットロらしい。

サイズは、直径105mmの小、直径120mmの大の2種類。直火はもちろんですが、電子レンジやオーブン、トースターでも使えます。

目玉焼きだけでなく、一人分のちょこっと料理がいろいろ楽しめる土鍋です。

写真の商品の定価|2021.10現在

各色共　エッグベーカー小　／¥2500、エッグベーカー大／¥3000

長谷園

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了の場合や、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

ふうがわりなモノ　の意味に使われた職人ことばがその由来の、信楽焼丸伊製陶株式会社へちもんシリーズ。

そのへちもんシリーズの小鍋です。

ざらっとした手触りの、なんか風情があるわぁ　といった印象の小鍋。

鍋の直径は13.5センチほど。直火対応で、オーブンや電子レンジでも使えます。遠赤外線効果でやわらかくふっくらと煮炊きができます。

ちょこっと一人分のプチ鍋にも、蓋付の器として煮物やデザートなんかにも良いのではないかと。

写真の商品の定価|2021.10現在

一番上の写真左から　白樺小鍋／¥1800、黒柿小鍋／¥1800

丸伊製陶へちもん

信楽焼は自然由来の原料を多く用いた手づくりの焼物のため、色や寸法·容量等は器ごとに異なります。(へちもんカタログより抜粋)

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了の場合や、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

うちの子どもが小さい時にこの食器に出会っていたら、絶対買ってる。

と、思っている、波佐見焼の子ども食器。

ひとつひとつ手描きされた絵柄は、愛嬌たっぷり。やわらかい線とやさしい色合いは、絵本を眺めてるような気分になります。

子どもの食器は、割れにくいものも良いけれど、器は割れるものなので大切に扱うという事を学ぶのも食育のひとつ。

プレゼントとしても喜ばれるのではないかと。

写真の商品の定価|2021.10現在

ことりランチプレート／¥2600、ことり姫茶碗／¥1200、ことりミニマグ／¥2000

西海陶器

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

北欧デンマークをモチーフに誕生したKevnhaun D Style ケヴンハウンディースタイル。

佐藤商事株式会社が展開しているブランドのひとつです。佐藤商事株式会社といえば、柳宗理氏デザインの商品やDANSKを扱っている会社。毛が5本の豆型頭から手足が生えている個性的なロゴマークのマーシャンブランドもこちらの会社のブランドです。

ちなみに、このロゴマーク、理想に燃える生まれたての赤ん坊をイメージされているのだそうです。5本の毛は、人の和、仁義、礼、知、信を重んじる心を表し、かつ、五大陸に向け進展する理想を掲げたもの　なのだそうです。

こんな深い意味があったとは。。。

で、この木製のランチプレートです。

初めて見たとき、なんとスタイリッシュなトレーかと。まず、薄く無い。程よい肉厚感。そして、四方の立ち上がりが低い。

こんなの初めて　的な感想を抱いた事を覚えています。

どこのどなたが作られているのかと思ったら、佐藤商事株式会社さん。なるほど、格好良い訳です。

サイズは、Sサイズ　270X220Xh20mm　と、Lサイズ　400X300Xh27mm　の2サイズ。以前はこの中間のMサイズもありましたが、現在はSサイズとLサイズのみ。

天然木アカシアにクリアラッカー塗装仕上げのトレーです。

写真の商品の定価|2021.10現在

ケヴンハウンウッドウェアトレーS／¥2000、ケヴンハウンウッドウェアトレーL／¥3500

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

やさしいベビーブルーと白の色合わせが美しい、波佐見焼の猪口です。

レリーフのように浮き出た模様は、撥水という技法で描かれています。

撥水とは、素焼の生地に撥水剤で絵付けして釉薬をかけ、撥水剤で絵付けした部分だけを凹んだように仕上げる技法です。

この微妙な凹凸によって、器の表情がぐーんと豊かで上品な印象に仕上がってます。

さらに、

この猪口は　はふり　というシリーズの器。

はふりとは、悪運を祓うという意味をもつ　祝　という漢字の特殊な読み方なのだそうです。そのはふりに、運気を呼び込む縁起柄の松竹梅が大胆な大柄のデザインで施されています。

淡いベビーブルーは、癒しやリラクゼーションを促す色。白は心機一転前に向かって進む色。

ハレの席の演出にぴったりな器ではないかと。

贈り物にも、よさそうですよね。

もちろん、日常づかいでも。

猪口は、フリーカップとしても、デザート用の器としても、小鉢としても使える使い勝手の良い雑器。色んな場面で活躍しますよ。

写真の商品の定価|2021.09現在

一番上の写真　左から　はふり猪口松·青／¥1000、はふり猪口竹·青／¥1000、はふり猪口梅·青／¥1000

容量は全て150ml

西海陶器

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから 

信楽焼丸伊製陶株式会社のへちもんシリーズ。

へちもん　とは、ふうがわりなモノ　の意味に使われた職人ことばがその由来なのだそうです。自然が生み出す様々な形を農作物に近い感覚で遊び心と共に器に詰め込んでつくられている土の器です。

確かに、へちもんの器の形は、全て少しづつ違います。例えば、同じじゃがいもでもちょっとづつ形が違うように、ちょっとカーブが違っていたり、ちょっとへこみ具合が違っていたり。みたいな。

それが、妙な説得力を携えて存在感を醸し出している。そんな器です。

今回紹介するのは、そんなへちもんシリーズの、フリーカップ。

青空のような鮮やかな青色の、青釉彩ロックカップ　と　燻し銀のような鈍い光沢を放つ、黒釉彫丸カップ　です。

どちらも、存在感たっぷりです。

 写真の商品の定価|2021.09現在

青釉彩ロックカップ　約340ml／¥2200、黒釉彫丸カップ　約320ml／¥2400

丸伊製陶へちもん

信楽焼は自然由来の原料を多く用いた手づくりの焼物のため、色や寸法·容量等は器ごとに異なります。お料理を盛りつける前には、水に充分浸して水分を含ませておくと、料理の汁気や脂気を吸いにくく、お料理の跡形が残ったりしません。(へちもんカタログより抜粋)

弊社ショールームで取り扱っております。紹介させていただいている日時以降に、取扱い終了の場合や、価格や仕様など商品内容が変更になっている場合がございます。お取り寄せに時間や送料をいただく場合がございます。ロット単位での販売商品の場合もございます。お気軽にお問い合わせください。

表示価格は全て税抜きの定価です。弊社の販売価格はお問い合わせ下さい。

お問い合わせはこちらから