Works&Info. Harai Lab・おいしい鴨とナチュラルワイン

弊社が、調理道具を納品させていただいた、Harai Lab ハライラボ。

食品添加物を一切使わないイタリア料理と、体に優しいナチュラルワインのお店です。

シェフの推しは、七谷鴨。
臭みが少なく旨みが濃い、そして身の柔らかさも抜群だといわれる合鴨です。
さらに、シェフが厳選されたナチュラルワインにもファンが多く、メニューの内容や予算に応じてペアリングもしてもらえます。

「森を抜けるとHarai Lab」の合言葉のもと、こちらの空間を設計施工されたのは、庭のデザインと施工を手がける そらやLandscape 。
階段を登ったエントランスのドアを開けると、森に一歩足を踏み入れたかのような空間が広がります。その森を抜けた先に、Harai Labの扉はあります。

Harai Labはグレートーンを基調にした落ち着いた空間。
オープンキッチンのカウンター席と、「森」に隣接したテーブル席があります。

丁寧で優しく、体の隅々までその余韻のいきわたるお料理に、「森」の中を流れる小川の音も相まって、心地よい時間を過ごせるレストランです。

ご予約は、電話もしくはInstagramから
Harai Lab　Instagramはこちら

おいしい鴨とナチュラルワイン　Harai Lab
広島県福山市笠岡町2-21
（福山本通のとおり町交流館向かい側）
tel 084-999-8529
営業時間　17:00〜23:00
定休日　火・水曜日

お店の情報について
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