Works & Info. PÉROUGES バウムクーヘン＆ワインバー

弊社でディスプレイ用の食器を納品させていただいた、PÉROUGES ペルージュ。

福山市浜松町にあったケーキとワインのお店『Cake ＆ Wine F』が移転リニューアル。
店内の工房で焼き上げる自家製バウムクーヘンとワインバーのお店として、2025年10月に福山市曙町にオープンしました。

天心山ファームの平飼いされている鶏の卵をたっぷりと使ったバウムクーヘンは、ふんわりと香ばしく、幸せな香りに包まれた至福のスィーツ。

現在販売されているのは、
卵の風味にラム酒が香る「天心山ソフトバウム」
中はむっちりと弾力があり外はクリスピーな歯応えが楽しめる「天心山ハードバウム」
海人の藻塩に柑橘の香りが添えられた「グランバウム」
フランボワーズに薔薇の花びらでデコレーションされた「福山ローズバウム」

そして、ケーキのショーケースにはバウムケーキも並んでいます。

店内奥にカフェ＆バースペースがあり、夜のバータイムにワインをいただくことができます。
ゆくゆくはカフェもオープン予定とのこと。『Cake ＆ Wine F』で人気だったガレットもメニューに加わるかも？

　

　

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バウムクーヘン＆ワインバー ペルージュ
広島県福山市曙町3丁目18-8
TEL 084-983-2709
営業時間　10：00〜18：00
　　　　　ワインバー　19：00〜23：00
定休日　日・月・火曜日

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