Works & Info. そば処 弥七

弊社で、厨房機器の設計施工、食器や調理道具を納品させていただいた、そば処 弥七。

ラーメンの満麺亭を運営している満麺カンパニーの新業態。
福山市多治米町に5月20日にオープンした、そば処です。

看板メニューは、牛肉のしぐれ煮がのった「肉そば」。
腰のあるつるりと喉越しの良いお蕎麦を、甘辛い牛肉のしぐれ煮と濃いめのつゆに絡めて食べる、ボリュームのあるお蕎麦です。

鴨そば や 鶏そば はつけ麺。
甘めの麺つゆに、蕎麦と肉をさっとくぐらせて具材と一緒にパクりと。こちらもなかなかのボリューム。麺つゆもたっぷりなので、お蕎麦を1.5玉とか2玉にして注文するのも良いかと。

もちろん、お蕎麦の美味しさを存分に楽しめるザルそばもおすすめです。
弥七のお蕎麦は、とても爽やかな喉越しの楽しめるお蕎麦。
天ざるなどの天ぷらに添えられているお塩をちょいとつけてつるんと食べるのも美味しいです。

看板メニューの肉そばは900円と、とてもリーズナブルな価格設定。
世代を問わず気軽に足を運べるお蕎麦屋さんです。

　

そば処 弥七
広島県福山市多治米町1丁目16-20
営業時間　11:00～21:00

お店の情報について
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